El fabismo es una enfermedad endémica producida por cierta sustancia tóxica contenida en las llamadas fitoglutinas de las habas a la que comúnmente se le denomina la deficiencia de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa de los eritrocitos que produce que ciertas sustancias como las habas Vicia Sativai produzcan una hemólisis (ruptura de los eritrocitos).
El gen que codifica la enfermedad se encuentra en el cromosoma X, por eso la enfermedad es más frecuente en hombres que en mujeres, y existen conocidos dos alelos defectuosos, uno en la cuenca del mediterráneo y el otro en África..
Características
Los síntomas característicos son cefalea, vómitos, fiebre, ictericia, eosinofilia y, con frecuencia, diarrea,hemoglobinuria y vómitos biliares, que provocan altas fiebres y conducen a la anemia.
Remedio
El remedio más eficaz es la transfusión de sangre. Esta enfermedad, al ser congénita y hereditaria, es incurable, pero generalmente, si se evita el contacto con las habas, no se presentara ningún síntoma.
Focos principales
Suele darse en el contorno del Mediterráneo, y sus focos principales son las islas de Cerdeña y Menorca, y en ésta, la población de Ciudadela sobre todo.
También hay focos mucho menores en África y en poblaciones de judíos sefardíes, pero los mayores exponentes de esta patología siguen siendo las poblaciones italianas y francesas del sur
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